3.7 VARIEDADES MODERNAS Amarilis Inia Se adapta a condiciones de costa y sierra. Planta de porte mediano; hojas con foliolos anchos; flores blancas y numerosas; escasa fructificación. Tubérculos ovalados; piel crema; ojos superficiales; pulpa amarillenta; brotes cremosos con pigmentos rojizos. Período vegetativo precoz (4 meses) Resistente a "rancha".     Andina Se adapta en terrenos sobre 3,200 msnm; no tiene buena producción en costa. Planta de porte alto; tardía; flores morado claras, numerosas y abundante producción de frutos. Tubérculos oval chatos a ovalados; piel morada menos intensa en el área interior de los ojos que son semiprofundos; pulpa amarillenta; brotes morado oscuros. Buena calidad culinaria y comercial Tolera condiciones de sequía y heladas por lo que se le aprecia en el Altiplano de Puno.     Canchán Inia Se adapta en costa y sierra. Planta de porte mediano; flores rojo violáceas, escasas y muy poca fructificación. Tubérculos redondeados; piel roja clara; ojos superficiales a semiprofundos; pulpa blanca cremosa; brotes rojizos. Período vegetativo intermedio (4-5 meses) Tolerante a "rancha". Buena calidad comercial.     Cica Se recomienda su siembra en condiciones de sierra sur (desde los 2,000 msnm) Plantas altas, follaje verde oscuro, tallos oscuros; abundante floración y fructificación, flores de color morado. Tubérculos redondeados, piel morada; ojos semiprofundos a profundos; pulpa cremosa; brotes morado oscuros. Período vegetativo intermedio (5 meses). Tolera condiciones de sequia pero es susceptible a "rancha" Buena calidad culinaria.     Mariva Se siembra en costa y sierra. Plantas medianas; hojas verde brillantes; tallo oscuro. Floración regular a escasa sin producción de frutos; flor morada con anteras macho estériles. Tubérculos oval chatos; piel morada con pigmentación mas intensa y en bandas en las cejas; ojos superficiales a semiprofundos; pulpa amarillenta; brotes morado oscuros. Período vegetativo intermedio (5 meses). Buena calidad culinaria y comercial.     Perricholi Se siembra en costa y sierra. Planta alta; abundante floración pero escasa fructificación; flores moradas con acúmenes blancos. Tubérculos redondeados, piel con fondo cremoso y pigmentos morados de distribución irregular pero más concentrados en los ojos apicales. Periodo vegetativo intermedio (5 meses) Resistente a "rancha". Excelente capacidad de producción pero bajo contenido de materia seca en los tubérculos que tienen fuerte tendencia a ser muy grandes, a rajarse y presentar "corazón vacío".     Revolución Se siembra en costa y sierra; se prefiere no sembrarla en alturas mayores a 3,500 msnm. Planta de porte bajo a mediano, follaje compacto; foliolos anchos. Floración ocasional y escasa, flor rojo violácea pálida, anteras macho estériles. Tubérculos redondos a redondeados; piel cremosa con pigmentos rojo violáceos en los ojos que son superficiales; pulpa blanca marfil; brotes rojizos. Periodo vegetativo precoz (4 meses). Buena calidad culinaria y comercial.     Tomasa Condemayta Se siembra en costa y sierra. Planta alta; floración abundante y escasa producción de frutos; flor de color morado claro (casi celestes) Tubérculo oval chatos; piel con pigmentos morados en los ojos; pulpa blanca marfil; brotes morados. Periodo vegetativo intermedio (5 meses). Buena calidad para consumo fresco, para fritura y hojuelas (Chips) Tolerante a "mosca minadora" pero muy susceptible a "rancha", "nematodo del nudo" y a calor.     Yungay Se recomienda su siembra en sierra. Por su periodo vegetativo tardío (6 -7 meses), no se prefiere sembrar en costa. Planta alta; floración abundante y regular producción de frutos; flor roja violácea. Tubérculos oval chatos; piel amarillenta con pigmentos rojizos en los ojos que son superficiales; pulpa amarillenta; brotes rojizos. Se le conoce como "papa chola" por ser tolerante a condiciones adversas de suelo, clima y parásitos. Estolones largos que "escapan" y se convierten en tallos aéreos pero no reducen la producción.